Genbrug i køkkenet

At et nyt hus ikke nødvendigvis kræver et nyt køkken, er dette projekt et godt eksempel på. Familien ønskede sig et træhus med fokus på rumlighed, sundt indeklima og lavt klimaaftryk. Med hjælp fra arkitekt Anders Brix har de fået et hus næsten uden brug af beton, isoleret med træfiber og beklædt med dansk douglasgran. Alt overskudstræ fra byggeriet er genbrugt til indbygget inventar og møbler.

Køkkenet er et brugt snedkerkøkken fra Garde Hvalsøe, som familien fandt på DBA. Efter få justeringer passer det nu perfekt ind i huset. Bordpladen i voksbehandlet douglasgran og elementerne i elmetræ spiller smukt sammen med træet på gulve, vægge og lofter, og giver det nye hus varme, karakter og personlighed.

Læs også:  Genbrug og bevar, når du bygger og renoverer

Arkitekt Allan Lorenzen har hjulpet en familie med at få mere ud af deres bungalow fra 1935. Ved at ændre på rummenes indbyrdes sammenhæng og skabe bedre kontakt mellem etager og have, fungerer huset nu langt bedre i hverdagen.

Det oprindelige snedkerkøkken var i fin stand og er derfor blevet genbrugt og flyttet til en ny placering. De eksisterende moduler er kombineret med enkelte nye elementer, så køkkenet passer til det nye køkkenalrum. På den måde har familien fået et moderne og funktionelt køkken med rødder i husets historie – og et godt eksempel på, hvordan man kan skabe fornyelse uden at kassere det, der stadig fungerer.

Når køkkenet skal fornyes, kan det give god mening at tage udgangspunkt i det, der allerede findes – enten ved at bruge husets egne materialer eller ved at genbruge fra tilsvarende huse. I dette renoverede statslånshus fra 1957 har familien valgt at bevare og forny i stedet for at rive ned og købe nyt – også i køkkenet. Arkitekt Joachim Bergh har været tovholder på renoveringen, hvor målet var at bevare husets oprindelige kvaliteter og samtidig gøre det mere tidssvarende og energieffektivt.

Køkkenfronterne er lavet af gamle døre, som ejeren selv har skrællet fineren af og omdannet til låger – et projekt, der kræver, at man hænderne skruet godt på. Bordpladen er ny og behandlet med olie. Alle hvidevarer, bortset fra emhætten, er købt brugt, og huset er farvesat med Flüggers modernisme- og Wegner-palette for at bevare den oprindelige 1950’er-stemning.

Det tidligere strandpensionat i Hellebæk fra 1898 er i dag arkitekt Karina Søgaards eget hjem, som hun har transformeret med respekt for husets historie og med fokus på bæredygtige løsninger. Køkkenet i massiv valnød er designet af arkitekt Knud Kapper og bygget til at holde i generationer. Det gedigne møbel har nu fundet vej til sit tredje hjem.

Det indbyggede vitrineskab er et gammelt biologiskab fra Aarhus Universitet, som Karina Søgaard nåede at redde fra en bygning, der skulle rives ned. Det utraditionelle køkken samler fortællinger fra flere huse og viser, at genbrug kan være både smukt, funktionelt og fuld af liv.

I arkitekt Marie Fengers sommerhus på Norddjurs har bæredygtighed og genbrug været de styrende principper for renoveringen af det gamle landhus fra 1870. Det tidligere nedrivningstruede hus er nænsomt renoveret med så få nye materialer som muligt, og mange af de oprindelige elementer er bevaret eller genanvendt.

Køkkenet er bygget af nyt og gammelt spærtræ, og de åbne hylder er lavet af husets oprindelige gulvbrædder, som blev slebet og forarbejdet af en lokal tømrer. Teglgulvet er købt brugt, ligesom komfuret, og hele køkkenet har kostet blot 4.000 kr. Designet er inspireret af historiske landkøkkener, som Marie Fenger har studeret i Den Gamle By.

Læs også: Sådan får du et bæredygtigt køkken